Пирог с вареньем в духовке: простые рецепты с фото пошагово

Жаропонижающие средства для детей назначаются педиатром. Но бывают ситуации неотложной помощи при лихорадке, когда ребенку нужно дать лекарство немедленно. Тогда родители берут на себя ответственность и применяют жаропонижающие препараты. Что разрешено давать детям грудного возраста? Чем можно сбить температуру у детей постарше? Какие лекарства самые безопасные?

Похожие записи

Закуски из яиц

18 августа, 2020

Яйцо под майонезом Сваренные вкрутую яйца очистить, разрезать

Читать далее 0 Закуски из рыбы

16 августа, 2020

Сельдь под «шубой» Если сельдь очень соленая, ее следует вымочить

Читать далее 0 Закуски из мяса и птицы

15 августа, 2020

Ассорти мясное Отваренный говяжий язык, жареную свинину, колбасу

Читать далее 0 Дрожжевое тесто (кислое)

09 августа, 2020

Для пирогов, пирожков и булочек Для приготовления дрожжевого,

Читать далее 0 Заправки для салатов

08 августа, 2020

1. Столовую горчицу растереть с подсолнечным маслом, небольшим

Читать далее 0 Сладкие соусы

07 августа, 2020

Соус брусничный Смешать готовый хрен, сок лимона и брусничное

Читать далее 0

Похожие записи
Похожие записи
Похожие записи
Похожие записи
Похожие записи
Похожие записи

2 способа приготовления бисквитного десерта…

Бисквитное тесто — воздушное, легчайшее, безумно нежное и вкусное. Прекрасно оно и само по себе, но в сочетании с различными сладкими начинками — просто бесподобно.

Быстрый пирог

Особенности. Этот рецепт пирога с вареньем — тоже довольно быстрый: готовится без дрожжей, а, значит, не нужно выжидать, когда они «заиграют» и поднимут тесто. Все ингредиенты буквально «под рукой».

Набор ингредиентов:

  • масло сливочное — одна пачка;
  • яйца — пять штук;
  • сахар — один стакан;
  • молоко — половина стакана;
  • мука — 0,4-0,5 кг;
  • разрыхлитель — один пакетик;
  • густое варенье, джем или повидло — один-два стакана.

Пошаговое исполнение

  1. Масло взбивайте с сахаром до получения белой, пышной массы.
  2. Не бухайте все яйца сразу — вводите по одному, каждый раз хорошо вымешивая.
  3. Муку вводите частями, просеивая вместе с разрыхлителем.
  4. Отмерьте семь-восемь столовых ложек теста в отдельную емкость и соедините с молоком.
  5. Щедро смажьте дно формы или уложите пергамент. Стенки формы не мажьте — бисквит поднимется гораздо хуже.
  6. Выложите густую часть теста. Разровняйте.
  7. Далее — слой варенья. Если сироп жидкий — добавьте крахмал.
  8. Залейте сверху жидкое тесто.
  9. Не сажайте пирог в холодную духовку — разогрейте ее до 190°С.
  10. Выпекайте примерно 45-60 минут. Время зависит от возможностей конкретной духовки.
  11. Выключайте нагрев, когда верхушка красиво зарумянится.

Не открывайте дверцу духового шкафа в процессе выпекания — от резкого притока холодного воздуха бисквитный пирог опадет и превратится в сладкую подошву. А когда достанете, накройте полотенцем и дайте «подышать», прежде чем приступить к дегустации.

В мультиварке

Особенности. Если рядом не оказалось духового шкафа — не беда. На помощь придет чудо современной техники — мультиварка, в ней пирог с вареньем получается ничуть не хуже, чем в духовке. Если часть муки заменить на манку, то структура бисквита получится более пористой. В этом случае не выливайте тесто сразу в чашу мультиварки — дайте крупе набухнуть хотя бы четверть часа.

Набор ингредиентов:

  • яйцо — четыре штуки;
  • сахар — 100-120 г;
  • мука — один стакан;
  • разрыхлитель — один пакетик;
  • соль — одна щепотка;
  • корица или ванилин — по вкусу;
  • варенье любое — один стакан.

Пошаговое исполнение

  1. Разделите яйца на белки и желтки.
  2. Белки взбивайте до получения крепкой пены.
  3. Желтки разотрите с сахаром.
  4. Теперь бережно смешайте две массы.
  5. Также аккуратно введите варенье, специи и муку, просеянную с разрыхлителем.
  6. Чашу мультиварки смажьте или застелите пергаментом.
  7. Влейте тесто.
  8. Закройте крышку, выставьте режим «Выпечка».
  9. У мультиварки-скороварки клапан оставьте открытым, иначе бисквит не поднимется.
  10. Услышали сигнал об окончании программы — пирог с вареньем в мультиварке готов.

Если нет мультиварки, можно испечь пирог и в хлебопечке — тут ориентируйтесь на программы конкретно вашей помощницы. Можно сделать миниатюрные кексы в микроволновке — заполните силиконовые формочки тестом на три пятых и выпекайте около минуты. СВЧ у всех разные, поэтому времени может потребоваться чуть больше или чуть меньше.

Пирог с яблочным вареньем — рецептов на скорую руку

Часто бывает, что хочется вкусной домашней выпечки, а время, как всегда, ограничено. Приготовьте пирог с яблочным вареньем, который придется по вкусу всей семье. Испечь можно используя разные виды теста: песочное, бисквитное, слоеное, дрожжевое. Выбирайте вариант, который больше нравится, и наслаждайтесь изумительным вкусом и ароматом домашнего лакомства.

Классический пирог с яблочным вареньем

Это самый популярный вариант. Для приготовления применяются доступные продукты, и затрачивается минимум время.

Ингредиенты:

  • маргарин – 120 г;
  • уксус;
  • сахар-песок – 160 г;
  • сода – пол ч. ложечки;
  • мука – 310 г;
  • молоко – 170 мл;
  • яйцо – 2 шт.;
  • варенье – 270 г яблочного.
Читайте также:  Пирог с рыбой в духовке: 8 рецептов

Приготовление:

  1. В емкость влить яйца.
  2. Взять венчик. Перемешать.
  3. Добавить сахар. Размешать.
  4. Влить молоко.
  5. В столовую ложку всыпать соду. Влить уксус.
  6. Добавить в яичную смесь.
  7. Всыпать муку.
  8. Взять миксер. Взбить.
  9. Маргарин порубить. Добавить в тесто.
  10. Поместить варенье.
  11. Перемешать.
  12. Взять форму для приготовления.
  13. Переложить тесто.
  14. Поместить в духовку.
  15. Температура 185 гр.
  16. Угощать можно через 40 минут.

В мультиварке на скорую руку

Очень легко выпечь пирог с яблочным вареньем в мультиварке. Тесто в этой кастрюле пропекается равномерно. Лакомство получается ароматным и вкусным.

Рецепт на кефире

Пирог на кефире имеет насыщенный вкус, тонкий аромат. Получается нежным и вкусным.

Пирог с яблочным вареньем — рецептов на скорую руку

Из слоеного теста

Если нет яблок, то отличным вариантом будет варенье, с которым пирог получится нежным и вкусным. Тесто можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно.

Как приготовить пирог-рулет?

Очень быстрый вариант приготовления, хорошо подходит, когда в запасе осталось мало времени.

Тертый десерт с повидлом

Пирог получается с мягкой основой, вкуснейшей начинкой и хрустящим верхом.

Из песочного теста

Этот десерт выйдет у всех с первого раза. За короткий промежуток времени получится вкусное и нежное лакомство, которое понравится всем гостям.

Открытый пирог с яблочным вареньем

Лакомство, которое получится всегда и порадует изумительным вкусом.

Венское печенье с шоколадом

  • 20 г сахара;
  • 320 г сливочного масла;
  • 270 г шоколада;
  • 4 яйца;
  • 400 г муки.

Сколько делать – 1 час и 20 минут.

Сколько калорий – 459 калорий.

Приготовление:

  1. Масло нужно предварительно вытащить из холодильника, чтобы оно нагрелось и стало мягким;
  2. Порезать масло кубиками, добавить к нему сахар и взбить оба компонента венчиком до пышности;
  3. Добавить яйца и снова взбить массу до однородности;
  4. В несколько этапов (по ложке) добавить муку через сито, постепенно вымешивая руками мягкое тесто;
  5. Разделить полученную массу на три части. Две соединить, а третью убрать в морозильную камеру на тридцать минут;
  6. Разогреть духовой шкаф до 180 по Цельсию и достать один противень, пока он еще не успел нагреться и укрыть его листом бумаги для выпечки;
  7. Тесто, которое состоит из двух частей, немного вымесить и затем раскатать по форме противня и поместить его туда;
  8. Сверху натереть шоколад и равномерно его распределить. Можно, в принципе, натереть и в отдельную миску и только после этого распределять по тесту;
  9. Достать третью часть теста и тоже натереть ее, но уже поверх шоколада;
  10. Убрать в духовку на тридцать минут;
  11. Горячее печенье порционно нарезать и подождать, пока остынет.

Как приготовить пирог с вареньем в духовке?

Здорово, когда среди домашних заготовок есть несколько баночек ароматного варенья. Им можно просто так лакомиться с чаем, а можно и сделать пирог. Как приготовить пирог с вареньем в духовке, читайте ниже.

Как испечь пирог с вареньем в духовке?

Ингредиенты:

  • просеянная мука – 550 г;
  • яйца куриные крупные – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • ванилин – щепотка;
  • песок сахарный – 180 г;
  • маргарин для выпечки – 190 г;
  • густое варенье – 1 стакан.

Приготовление

Маргарин растапливаем. Затем массу охлаждаем. Духовку ставим прогреваться. В мисочку всыпаем сахар, вливаем растопленный маргарин, вбиваем яйца, кладем ванилин и хорошо все размешиваем.

Разрыхлитель всыпаем в муку и частями вводим в полученную ранее массу. Формируем тесто и делим на 2 части – одну чуть побольше, вторую соответственно поменьше. Меньшую часть отправляем на часик в морозилку.

Вторую часть равномерно распределяем по противню, поверх наносим слой варенья и аккуратненько разравниваем его. Потом достаем вторую часть с морозилки и сверху на варенье измельчаем его при помощи терки.

Ставим в умеренно прогретую духовку на 25 минут.

Пирог на кефире с вареньем в духовке

Ингредиенты:

  • кефир – 250 мл;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • варенье любое – 350 г;
  • мука высшего сорта – 400 г;
  • песок сахарный – 130 г;
  • сода – 5 г.

Приготовление

В варенье кладем соду и хорошо размешиваем и даем постоять минутки 3. Потом вливаем кефир, вбиваем яйца, смешанные с сахаром, и всыпаем муку. Хорошо все размешиваем – выйдет жидковатое тесто. Отправляем его в форму и в умеренно нагретой духовке выпекаем около часа.

Рецепт пирога с малиновым вареньем в духовке

Ингредиенты:

  • мука высшего сорта – 550 г;
  • маргарин или масло – 180 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • сахарный песок – 180 г;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • малиновое варенье – 350 г.

Приготовление

В растопленное масло всыпаем сахарный песок и вбиваем яйца. Хорошенько это взбиваем венчиком. Затем добавляем просеянную предварительно муку и разрыхлитель. Примерно 1/3 готового теста оборачиваем пленкой и на часик кладем в морозилку.

Остальное же тесто также прикрываем во избежание подсыхания и на полчасика кладем в холодильник. Противень промазываем маслом, распределяем по нему тесто и смазываем его слоем малинового варенья. Потом берем подмороженное тесто и трем его на варенье.

Читайте также:  5 потрясающих рецептов из переспелых бананов. Ну просто ум отъешь!

Выпекаем до румяного верха при умеренной температуре.

Приготовление пирога с вареньем в духовке

Ингредиенты:

  • просеянная мука – 650 г;
  • желтки – 3 шт.;
  • масло или маргарин – 200 г;
  • сахар – 130 г;
  • соль – щепотка;
  • пищевая сода – 5 г;
  • варенье густое сливовое – 500 мл.

Приготовление

Желтки взбиваем, постепенно всыпая сахар. Процесс продолжаем до побеления массы. Добавляем туда растопленный маргарин, гашенную соду, соль и размешиваем. Понемногу вводим муку, размешиваем.

Примерно ¼ часть готового теста кладем в морозилку. Оставшееся делим пополам. Форму смазываем маслом или другим жиром и притрушиваем мукой. Выкладываем половину теста, формируя бортики.

Вторую половину раскатываем пластом. На первый слой наносим половину варенья. Накрываем раскатанным тестом, снова формируем бортики. Помещаем остаток варенья.

И закрываем его сверху тестом из морозилки, тертым на терке. Минут через 40 такой пирожок будет готов.

Простой пирог с вареньем в духовке

Ингредиенты:

  • просеянная мука – 300 г;
  • сахарный песок – 130 г;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • натуральное масло – 100 г;
  • коровье молоко – 90 мл;
  • варенье любое густое.

Приготовление

В остуженное растопленное масло всыпаем сахар и хорошо все это взбиваем. Вбиваем яйца по одному и все так же взбиваем.

Не прекращая данного процесса всыпаем муку, добавляем разрыхлитель и вливаем молоко. В смазанную форму наливаем тесто и выпекаем пирог до готовности.

А затем готовое изделие делим на 2 или 3 коржа и обильно смазываем вареньем.

Пирог «Манник» – простой рецепт Порадовать родных вкуснейшей и восхитительно ароматной выпечной можно, воспользовавшись предложенными далее рецептами. Расскажем, как быстро и без хлопот соорудить на своей кухне пышный, вкусный пирог «Манник» из совершенно доступных составляющих. Пирог с яблочным вареньем Разнообразить семейное чаепитие можно, приготовив простой, но непременно восхитительный пирог с вкуснейшим наполнением из обыкновенного яблочного варенья. Далее предложим несколько оригинальных рецептов такой чудесной домашней выпечки с начинкой.
Вкусные пирожки из дрожжевого теста в духовке Несомненно, самые вкусные пирожки – домашние. А если вы боитесь браться за приготовление дрожжевого теста, то отбросьте все сомнения и уверенно приступайте к делу. Далее мы подробно опишем превосходные варианты самых удачных духовых пирожков. Поразите гостей своими невероятными кулинарными способностями, используя предложенные далее рецепты. Предлагаем сотворить восхитительное чудо кондитерии – пирог «Улитка» с наполнением из вишни. С такой выпечкой вполне способен справиться даже начинающий кулинар, ведь это так просто!

Бисквитный пирог с вареньем

Готовится пирог из нескольких простых и доступных всем ингредиентов. Пирог из бисквитного теста получается ароматным и вкусным.

Ингредиенты:

  • мука – стакан;
  • 4 яйца;
  • пудра;
  • варенье – 5 ст. ложек;
  • разрыхлитель – ложа чайная;
  • 200 г. сахара.
Бисквитный пирог с вареньем

Приготовление поэтапно:

  1. За полчаса до взбивания бисквитного теста включите духовку.
  2. Белки с желтками отделите. Муку просейте два раза и перемешайте с разрыхлителем.
  3. В миску с высокими стенками белки и щепотку соли, взбейте миксером, пока не увеличится масса в 7 раз.
  4. Всыпьте сахар тонкой струйкой и добавьте желтки.
  5. Взбивайте, пока не растворится сахар.
  6. По одной ложке столовой в тесто добавляйте муку, несколько минут еще взбивайте.
  7. Форму смажьте маслом сливочным и посыпьте манкой.
  8. Пеките полчаса, при этом духовку открывать нельзя.
  9. Разрежьте на две части остывший пирог. Смажьте вареньем нижнюю часть и накройте другой. Посыпьте пирог пудрой.

Чтобы бисквитное тесто было пышным, муку просеивайте два раза. Обязательно добавляйте к белкам соль, так они лучше взбиваются.

Пирог с вареньем и кокосом

Ингредиенты:

  • 200 г маргарина или сливочного масла
  • 3 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 0,5 ч.л. уксусом

Начинка:

  • крахмал-2-3 ст.л.
  • варенье

Для посыпки:

  • кокосовая стружка

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром и солью.

2. Растопить маргарин (масло),смешать с яйца, гашеную соду. Должно получится мягкое тесто, к рукам оно и должно липнуть!

3. Я тесто не охлаждала, но в принципе, оно же песочное, его можно завернуть в пленку и положить в холодильник на 20-30 минут.

4. Тесто очень хорошо раскатывается! Форму (я использовала разъемную Д=28 см) смазать сливочным маслом,можно присыпать манкой, панировочными сухарями,толченым печеньем.

5. Пирог также можно выпекать на противне, застеленном бумагой для выпечки или смазанным маслом.

6. Тесто распределить по форме, сверху чуть присыпать крахмалом (где-то 1-1,5 ), выложить варенье, сверху также присыпать его крахмалом.

7. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности.у меня ушло 35 минут.

8. Готовый пирог посыпать кокосовой стружкой.

Приготовление пирога на молоке в мультиварке

Ароматный пирог из теста с добавлением молока можно приготовить со свежими сливами, придающими выпечке легкую кислинку. Вместо слив берут ягоды или фрукты, позволяющие испечь вкусный пирог.

Состав ингредиентов

Пирог по рецепту готовят с использованием следующих продуктов:

  • сахарного песка — 200 г;
  • яиц — 2 шт.;
  • муки пшеничной — 150 г;
  • молока — 200 мл;
  • муки миндальной — 60 г;
  • масла — 120 г;
  • разрыхлителя — 1 ч.л.
Читайте также:  Зебра (мраморный кекс) — постный/веган рецепт

Миндальную муку в рецепте можно заменить геркулесовой, вместо разрыхлителя достаточно использовать гашеную соду.

Пошаговый процесс приготовления

Описание рецепта пошагово:

  1. Вначале растирают масло с сахаром.
  2. Добавив в тесто яйца, массу перемешивают.
  3. Далее всыпают муку пшеничную и миндальную, а также разрыхлитель.
  4. Вливая постепенно молоко, тесто постоянно перемешивают.
  5. Перед выпеканием пирога чашу мультиварки смазывают маслом и выливают в нее тесто.
  6. Положив сверху на тесто сливы, нарезанные дольками, пирог выпекают примерно 60-70 мин. в зависимости от мощности мультиварки.
Приготовление пирога на молоке в мультиварке

Проверив готовность изделия, лучше не спешить с его извлечением из чаши. Открыв крышку, пирог оставляют на 15 мин. в мультиварке.

Что можно добавить

В рецепте вместе со сливой можно использовать яблоки, нарезанные дольками. Кислые сливы хорошо сочетать со сладкими яблоками. Начинка будет нежной и мягкой. Для сладкого пирога можно сделать начинку из слив и творога. Вначале взбивают желток с добавлением сахара, а затем творог. Перед использованием начинку перемешивают. Дольки слив выкладывают сверху.

Как подавать блюдо на стол

Пирог со сливами можно подавать с чаем, кофе, молоком, какао. Предварительно выпечку остужают и посыпают сахарной пудрой. Дополнительно изделие можно обсыпать измельченными орехами.

В процессе разделки, как и после обминки, плотность теста увеличивается. Чтобы готовая выпечка не была слишком плотной, нужно ставить пироги перед выпечкой на расстойку или дополнительное брожение. Поместив изделие в теплое влажное место, его закрывают салфеткой. Если время расстойки было недостаточным, то готовый пирог будет плохо пропечен и с трещинами, а если излишним, то изделие будет иметь мякиш с неравномерными крупными порами и станет расплывчатым.

Формы и размеры изделий могут быть разными. Пирог на молоке, испеченный в духовке, может быть открытым, закрытым или полузакрытым. Современные микроволновки и мультиварки в значительной степени ускоряют процесс приготовления пирогов с мясом и другими начинками.

Рецепт четвертый: вишневый пирог в духовке

Удачный рецепт песочного пирога с вареньем в духовке даже из новичка кулинарии сделает настоящего гуру в глазах дегустаторов. И если вы в поисках именно такого, рекомендуем сохранить эту публикацию.

Используемые ингредиенты:

  • 300 гр. муки;
  • 5 гр. соли;
  • 180 гр. масла сливочного;
  • 90 мл. холодной воды;
  • 100 гр. сахара.
  • 1 кг. вишни без косточек;
  • 800 мл. вишневого сока;
  • 55 гр. кукурузного крахмала;
  • 110 гр. сахара;
  • 5 гр. соли;
  • 60 мл. лимонного сока;
  • 1 яйцо.
Рецепт четвертый: вишневый пирог в духовке

Рецепт четвертый: вишневый пирог в духовке

Процесс приготовления:

  1. Перед тем, как приготовить пирог с вареньем в духовке, подготовьте начинку. Проще всего использовать обычное варенье. Но гораздо более насыщенным вкус получится, если приготовить варенье перед выпеканием пирога.
  2. Откиньте вишни на дуршлаг на ночь, чтобы вышел сок.
  3. Сок перелейте в отдельную емкость.
  4. Соедините 200 мл. сока с крахмалом. Растворите до образования массы средней густоты.
  5. Оставшиеся 600 мл. сока перелейте в кастрюлю. Добавьте 110 гр. сахара, 5 гр. соли, поставьте на огонь, доведите до кипения. Если хотите испечь очень сладкий пирог с вареньем в духовке, увеличьте количество сахара.
  6. В кипящий сок тонкой струйкой влейте крахмальную массу. Помешивая, варите до образования однородной жидкости буквально минуту.
  7. Добавьте лимонный сок, вишни. Проварите до 5 минут, снимите с огня, остудите.
  8. Приготовьте тесто. Смешайте муку, соль и сахар.
  9. Добавьте в сыпучие ингредиенты масло, порезанное на мелкие кубики.
  10. Перетрите масло с мукой, влейте воду, замесите тесто на пирог с вареньем. В духовке рецепт выпекается при температуре 200 градусов. Можно включить нагрев заранее.
  11. Сформируйте шар, разделите на две части: одну сделайте больше, другую – меньше.
  12. Большую часть раскатайте в пласт, выложите в форму.
  13. Выложите в форму начинку, разровняйте по всей площади.
  14. Раскатайте второй пласт, накройте верх, закрепите края.
  15. Сделайте сверху несколько отверстий для выхода влаги и пара в процессе запекания.
  16. Взбейте яйцо, смажьте верх.
  17. Выпекайте пирог до готовности (около 30-40 минут).
  18. Доставайте из формы и нарезайте только полностью остывший.

Королевская ватрушка с вареньем

Варенье или джем придадут королевской ватрушке дополнительную сочность и сладость. С клубничным или вишневым вареньем, обычный пирог превратится в современный, отчасти даже модный десерт: сейчас во всем мире ценятся натуральные сочетания ягод и творога с тонким слоем теста.

Королевская ватрушка с вареньем

Вместо варенья можно брать любое ягодное желе.

Королевская ватрушка с вареньем

Нам потребуются:

  • мука – 200 мл;
  • сахар — стакан;
  • пачка сливочного масла -180 г;
  • стакан вишневого варенья (без косточек!);
  • творог жирностью от 5% до 9% — 500 г;
  • 2-3 куриных яйца;
  • ванилин, пакетик;
  • щепотка соли и соды.
Королевская ватрушка с вареньем

Масло трем на крупной терке. Добавляем муку, сахар, соль и соду. Быстро перетираем все в крошку, пока масло не растаяло. Часть крошки высыпаем в форму, смазанную маслом. Творог смешиваем с половиной стакана сахара, яйцами. Выливаем на крошку. Сверху кладем варенье, и прикрываем начинку остатком крошки.

Печется пирог на 200 градусах 30-40 минут. Лакомство получается сбалансированным, ничуть не приторным, а приятная вишневая кислинка прекрасно оттеняет творог.