Как приготовить манную кашу на сухом молоке

При желании порадовать семью чем-то вкусненьким, когда времени в обрез, готовим на скорую руку очень вкусный манник по любому из самых лучших рецептов с пошаговыми фото.

Как приготовить манную кашу без комочков

Подготовить ингредиенты.

В кастрюлю выложить соль, манку и сахар.

Влить холодное молоко.

На минимальном огне при постоянном помешивании довести смесь до кипения.

Продолжать помешивать кашу и варить еще 2-3 минуты. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 7 минут.

Персики нарезать мелкими кубиками, орехи слегка подсушить в СВЧ печи.

Кашу выложить в чашку для подачи.

Добавить сливочное масло.

По краю чашки разложить подготовленные персики.

Кашу украсить орехами и слегка полить мёдом по желанию.

Подать кашу к столу. У готового блюда нежная консистенция и прекрасный молочный вкус.

Такая манная каша понравится даже особым привередам.

Манную кашу не готовят впрок, её не хранят. При остывании блюдо полностью теряет свои вкусовые качества.

Манная каша с клубникой в мультиварке

Манная крупа изготавливается из пшеницы (пшеничная крупа грубого помола). Она быстро разваривается и хорошо усваивается организмом. В манной крупе мало клетчатки, однако она богата крахмалом и растительным белком. Манная крупа содержит витамины B1, B2, B6, E, а также минеральные вещества. калий, кальций, натрий, фосфор, железо, магний. В манке много глютена (клейковины), поэтому манная каша не рекомендуется детям до 1 года.

Манная крупа широко используется в кулинарии. Она добавляется в соусы, салаты, супы, запеканки, галушки, котлеты, пудинги, пирожные и другие блюда.

Каша готовится в мультиварке Mirta MPC95.

Ингредиенты для приготовления блюда «Манная каша с клубникой в мультиварке»:

— клубника – 150-200 г;

— манная крупа – 1,5 мультиварочных стакана;

— молоко – 7 мультиварочных стаканов;

— сливочное масло – 20 г;

Рецепт приготовления манной каши с клубникой в мультиварке:

Клубнику промыть, обсушить, удалить хвостики.

Манную крупу высыпать в контейнер для приготовления.

Залить крупу молоком, добавить сахар, соль.

Все тщательно перемешать лопаткой для мультиварки.

Добавить клубнику и еще раз перемешать.

Готовить в режиме «Каша» 10 минут.

После того, как выйдет пар, открыть крышку и еще раз как следует перемешать кашу.

Подавайте готовую кашу теплой. Приятного аппетита.

Приготовление пошаговое манной каши для детей

  1. Для приготовления клубничного соуса, очистите ягоды от хвостиков, хорошо промойте, обсушите.
  2. В глубокой емкости соедините клубнику с двумя чайными ложками сахарной пудрой.
  3. Как только клубника пустит немного сока, измельчите её с помощью блендера.
  4. В подходящую для варки кастрюльку, влейте немного чистой воды – это нужно, чтобы молоко не подгорело. 
  5. Поставьте кастрюльку на огонь и влейте в неё также и молоко.
  6. Как только молоко начнёт закипать, добавьте соль и 2 чайные ложки сахарной пудры, перемешайте молоко.
  7. После закипания, одной рукой постепенно сыпьте в молоко манную крупу, другой непрерывно помешивайте – именно эти действия препятствуют образования комочков. Для получения каши жидкой консистенции, добавьте только одну ложку манной крупы.
  8. В течение 5 минут, варите кашу на медленном огне, не переставая помешивать.
  9. Снимите кашу с огня, добавьте в неё сливочное масло и также периодически помешивайте кашу до полного остывания.
  10. Выложите кашу в тарелку, полейте клубничным соусом и украсьте целыми ягодками.
Читайте также:  Как приготовить правильный плов из курицы — пошаговый рецепт с фото

НравитсяНовости сети:

Рецепт приготовления манной каши для ребенка:

Вливаем в кастрюлю молоко, разбавленное водой и ждем, когда молоко закипит.

Как только молоко закипело, очень медленно начинаем вводить манную крупу, при этом второй рукой сразу мешаем, чтобы не образовались комочки.

Крупу засыпали, продолжаем помешивать на протяжении трех минут, и потом можно снимать кашу с плиты.

Манная каша готова. Добавляем кусочек сливочного масла и ждем, когда она остынет.

Я люблю эту кашу за простоту приготовления. Очень выручает, когда с утра нет времени на готовку.

Манник с молоком и яйцами

Такой манник также можно легко приготовить на сковороде. Времени этот процесс займет не так много.

Ингредиенты:

  • щепотка соли;
  • разрыхлитель теста в количестве 10 граммов;
  • сахар порядка 1 стакана;
  • яйца в количестве 3 штуки;
  • сливочное масло порядка 50 граммов;
  • один стакан молока;
  • манка порядка 1,5 стакана.

Приготовление:

  • прежде чем готовить блюдо, необходимо в обязательном порядке предварительно залить манку молоком и подождать, пока она набухнет. Это займет примерно 30-40 минут;
  • смешать между собой соль, сахар, яйца, разрыхлитель теста, а также сливочное масло. Хорошенько перемешать между собой все ингредиенты;
  • соединить смесь манки с молоком и остальные компоненты, после чего хорошенько перемешать. Если тесто получилось слишком жидким, тогда можно добавить муки;
  • взять сковороду, смазать ее сливочным маслом, после чего влить в нее манную смесь. Включить медленный огонь, закрыть крышкой и держать так на протяжении получаса.

Как только верх блюда будет напоминать желе, огонь необходимо сразу же выключить. При этом манник сразу убирать со сковороды нельзя. Он должен так постоять порядка 15 минут.

Приготовление

1. Подготовив все необходимые составляющие данного рецепта, можно приступать к непосредственному приготовлению каши. Если вы используете данный вид молока, то готовка немного отличается от традиционного способа. Чтобы не свернулось молоко, лучше разведите его в воде. В первую очередь добавьте сухое молоко в кастрюлю.

Читайте также:  Вегетарианские котлеты из гречневой крупы и картофеля

2. После этого необходимо всыпать манную крупу. Указанное количество продуктов в рецепте рассчитано на одну порцию. При необходимости приготовления блюда на большее количество людей увеличивайте дозировку компонентов, учитывая пропорции.

3. На следующем этапе добавьте соль и сахар. По желанию кладите меньше сахара, так блюдо получится менее сладким.

4. На заключительном этапе влейте дистиллированную воду. Тщательно размешайте компоненты, воспользовавшись блендером.

5. Кастрюлю отправьте на плиту, огонь должен быть минимальным. Не забывайте о том, что манку нужно постоянно помешивать, так она не пригорит. Доведите до кипения и проварите в течение пяти минут.

Приготовление

6. Когда манка сварится, можете снять кастрюлю с печки. По желанию добавьте немного сливочного масла. Чтобы каша получилась более вкусной, кастрюлю можно закутать в полотенце на десять минут.

Приготовление

Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)

Сказочное сочетание тонких бисквитных коржей и пломбирного крема со вкусом растаявшего мороженого, пожалуй, идеальная версия торта Молочная девочка. Начинку, по желанию, делаем из фруктов или ягод, наиболее популярные — малина, клубника, персики, бананы, киви, апельсин, манго, ананас и их комбинации, орехов, сухофруктов, цукатов. 

Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)

По сути Дипломат — это классический заварной крем со взбитыми сливками. Поскольку заварная база должна остыть до комнатной температуры приготовление торта начинаем с варки крема.

Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)

Крем Пломбир или Дипломат

Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
  • Молоко — 500 мл
  • Сахарный песок — 200 гр
  • Кукурузный крахмал — 50 гр
  • Яйца С0 — 2 шт
  • Сливочное масло (82,5%) — 70 гр
  • Сливки 33-35% — 300 мл
  • Ванилин — пакетик
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)

Изюминка этого торта — пломбирный крем с нежнейшей текстурой, который отлично гармонирует с молочными бисквитными коржами. В кастрюльке подогреваем молоко до 90°С. Это момент близок к кипению, когда идет активный пар. В миске смешиваем венчиком яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал до объединения. Тонкой струйкой вливаем молоко при постоянном взбивании. Переливаем в сотейник и завариваем на маленьком огне при постоянном помешивании. Активно проводим венчиком по дну, чтобы густая часть не подгорела.

Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)

Когда крем начнет загустевать, закипит и появляться большие пузыри, провариваем пару минут, дабы избежать привкуса сырого крахмала в изделии. Кусок мягкого масла забрасываем в заварную массу. Размешиваем до растворения, однородности и глянцевой поверхности. Снимаем с плиты, выливаем в стеклянную чашу. Накрываем пленкой в контакт, убираем в холодильник.

Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)

Через 2-3 часа взобьем 300 мл холодных жирных молочных сливок до мягких уверенных пиков. Чем  они жирнее тем плотнее будет пломбирный крем. Венчик и посуду поставим на 15 мин в морозильную камеру, так сливки взобьются легче и быстрее. Добавляем за три приема заварную основу и вымешиваем в пышный крем.

Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)

Коржи 18-20 см

Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
  • Сгущёнка — 600 гр
  • Яйца С1 — 3 шт
  • Мука — 240 гр
  • Разрыхлитель — 15 гр
  • Соль — щепотка
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)

Сгущенное молоко взбиваем с яйцами, добавляем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем и даём тесту постоять 15 минут. Духовку разогреваем до 180 градусов, на обратной стороне пергамента рисуем круг нужного диаметра.

Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)

Выкладываем в центр 2 ложки теста и тонко размазываем двигаясь к краям. Выпекаем 4 минуты до легкого зарумянивания, остужаем. Теплые коржи вырезаем кольцом или подравниваем ножом.

Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)

Соберем тортик

Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)

Собирать лучше в кольце, бортики прокладываем ацетатной плёнкой. Корж смазываем кремом и накрываем следующим коржом, в такой последовательности продолжаем до конца. Верх и бока обмазываем кремом.

Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)

Убираем в холодильник на пару часов, часть остатков крема красим в малиновый цвет, отсаживаем розочки из кондитерского мешка с насадкой закрытая звездочка, можно подавать.

Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)

Пропитавшийся торт нарезаем порционными кусками. Приятного чаепития!

Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)
Торт Молочная девочка с пломбирным кремом (Пломбир, Дипломат)

Классический манник в мультиварке

Приготовить популярный классический манник можно в мультиварке и подать его в виде простого варианта торта со сметанным кремом.

Классический манник в мультиварке

Ингредиенты:

Классический манник в мультиварке
  • манка – 1 ст.;
  • кефир – 1 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • сахар – 1 ст.;
  • яйца – 3 шт.;
  • масло сливочное – 130 г;
  • разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
  • ванильный сахар.
Классический манник в мультиварке

Для крема:

Классический манник в мультиварке
  • сметана 25% – 400 г;
  • сахар – 150-200 г.
Классический манник в мультиварке
  1. Кефир соединяем с манкой и разрыхлителем, оставляем при комнатной температуре для загустения массы.
  2. Яйца с сахаром взбиваем до осветления, дополняем растопленным, но не горячим маслом, размешиваем.
  3. Яичную массу выливаем в загустевшую манку, перемешиваем. В однородную основу теста просеиваем муку, перемешиваем в очередной раз и выливаем в подготовленную чашу мультиварки (смазанную и присыпанную мукой).
  4. Через 65 мин. в режиме «выпечка» наш манник будет готов, крышку открывать не спешим еще 10 мин. после отключения мультиварки.
  5. Готовый классический манник охлаждаем на решетке как настоящий корж для торта, после чего разрезаем на два коржа.
  6. Сметану взбиваем с сахаром (или сахарной пудрой) до образования пышного густого крема, промазываем коржи и всю поверхность манника – торта.
  7. Оставляем выпечку в холодильнике на ночь, лакомимся вкусным тортиком на основе классического манника.
Читайте также:  Вегетарианские котлеты из гречневой крупы и картофеля

Совет! Также очень вкусный торт по данному рецепту можно приготовить и с заварным кремом или крем-чизом.

Делаем завтрак в мультиварке

Как варить манную кашу без комочков в мультиварке? Пожалуй, это самый легкий и быстрый способ из всех, представленных выше. Более того, блюдо, сделанное в современном кухонном устройстве, всегда получается однородным и без единого комочка. Но это лишь при том условии, что для его приготовления вы используете специальную программу «Молочная каша».

Итак, чтобы сделать такой вкусный завтрак для своих родных и близких людей, необходимо заранее подготовить следующие ингредиенты:

Делаем завтрак в мультиварке
  • крупа манная — 5 десертных ложек;
  • жирное молоко максимальной свежести — 1 граненый стакан;
  • вода питьевая фильтрованная — 1 стакан;
  • соль морская некрупная — несколько щепоток (по вкусу);
  • песок мелкий сахарный — 2-2,5 десертных ложки (добавлять по желанию и личному усмотрению);
  • сливочное масло — 35 г.